Boczniaki królewskie (eryngii) smażone na maśle

Skład­niki:

• bocz­ni­aki królewskie (eryngii)
• klarowane masło
• sól

Sposób przy­go­towa­nia:

Grzyby kroimy wzdłuż, doda­jemy sól do smaku. Na patel­nie dajemy klarowane masło, po roz­grza­niu wrzu­camy grzyby i smażymy 1 – 2 min­uty z każdej strony. Poda­jemy najlepiej z kaszą.