Krokiety z pieczarkami

Skład­niki na ciasto

• 1 szk­lanka mąki
• 1,5 szk­lanki mleka
• ½ szk­lanki wody
• 2 jaja

Skład­niki na farsz:

• 50 dag pieczarek
• cebula
• sól, pieprz, bułka tarta, jajko, masło

Sposób przy­go­towa­nia

Z podanych skład­ników zro­bić cisto naleśnikowe o kon­sty­tencji gęstej śmi­etany. Na patelni smażyć cienkie naleśniki. Cebulę oraz pieczarki drobno pokroić i pods­mażyć na łyżce masła przypraw­ia­jąc solą i pieprzem do smaku. Każdy naleśnik pos­marować farszem, zwinąć w śred­niej wielkości krok­i­ety, panierować w jaku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.