Kotlety mielone z pieczarek

Skład­niki

  • 50 dag świeżych pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 czerstwa bułka
  • 1⁄8 litra mleka
  • 1 jako, bułka tarta, sól, pieprz, siekany kop­erek, tłuszcz

Sposób przy­go­towa­nia

Grzyby oczyś­cić, pokroić i dusić pod przykryciem z pokro­joną cebulą i tłuszczem. Bułke namoczyć w mleku, odcis­nąć i razem z grzy­bami przepuś­cić przez maszynkę. Dodać jajko, sól, pieprz, kop­erek i staran­nie wymieszać. Gdy masa jest za rzadka wsy­pać trochę bułki tartej. Ksz­tał­tować w kotle­ciki. Smażyć na złoty kolor.

Powrót do listy przepisów