Boczniak á la schabowy

Boczniak a la schabowy

Skład­niki

  • 50 dag Boczniaka
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki vegety
  • olej
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 3 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Sposób przy­go­towa­nia

Kapelusze umyć pod bieżącą wodą. Więk­sze kapelusze przy trzonie zbić młotkiem. Jajka rozbić z veg­etą, grzyby obtaczać w jajku i w bułce, smażyć na gorą­cym tłuszczu na rumi­ano jak kotlety.

Powrót do listy przepisów