Boczniak á la schabowy

Skład­niki

• 50 dag Boczniaka
• 2 jajka
• 2 łyżeczki vegety
• olej
• 4 łyżki mąki
• 4 łyżki tartej bułki
• 3 łyżki masła
• sól
• pieprz

Sposób przy­go­towa­nia

Kapelusze umyć pod bieżącą wodą. Więk­sze kapelusze przy trzonie zbić młotkiem. Jajka rozbić z veg­etą, grzyby obtaczać w jajku i w bułce, smażyć na gorą­cym tłuszczu na rumi­ano jak kotlety.

Powrót do listy przepisów