Kurki smażone

Skład­niki główne

• kurki
• cebula
• czos­nek (opcjonalnie)
• natka pietruszki
• tłuszcz do smażenia
• sól, pieprz

Na roz­grzaną patel­nie z dodatkiem tłuszczu doda­jemy pokro­joną cebulę, a następ­nie oczyszc­zone kurki. (Więk­sze egzem­plarze grzy­bów możemy podzielić na mniejsze części, najlepiej kroić wzdłuż nóżki.) Doda­jemy czos­nek i smażymy grzyby 4 do 8 min. W zależności od wielkości grzy­bów, kurek nie należy smażyć zbyt długo ponieważ stają się gumowane. Na koniec doda­jemy soli i pieprzu i posy­pu­jemy natką pietruszki.

Smacznego !