Boczniaki królewskie (eryngii) smażone na maśle
Składniki:
- boczniaki królewskie (eryngii)
- klarowane masło
- sól
Sposób przygotowania:
Grzyby kroimy wzdłuż, dodajemy sól do smaku. Na patelnie dajemy klarowane masło, po rozgrzaniu wrzucamy grzyby i smażymy 1 – 2 minuty z każdej strony. Podajemy najlepiej z kaszą.