Placek z boczniaka
Składniki
- 50 dag boczniaków
- 4 jajka
- 2 łyżki śmietany 12 proc.
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- łyżka posiekanego szczypiorku
- słodka papryka, sól
Sposób przygotowania
Grzyby umyć, osączyć i pokroić w paski. Jajka ubić ze śmietaną oraz solą. Następnie dodać mąkę i wymieszać. Czosnek pokrój w plasterki, zrumień na maśle. Boczniaki smażyć 5 minut na silnym ogniu, stale mieszając. Zalać jajkami, oprószyć papryką, posypać czosnkiem i szczypiorkiem i wstawić na chwilę do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 C.
źródło: OGRODY Nr 3 marzec 2006
Mykofobia to lęk przed grzybami, wstręt do grzybów.
Zapraszamy do zapoznania się z ofertą również na: Gardeniafood.com